飲募集攝影企劃 No.87 李日勝
李日勝的第三代老闆李日勝(饒口)表示：
「堅持野生並古法日曬的野生烏魚子，創新中也要守護前人的技藝(記憶)，發現南北乾貨傳統食材的文化斷層，如何讓新生代消費者喜歡並接受這些傳統食材是我們想努力的目標。」
位在大稻埕內的李日勝，除了烏魚子外還有許多乾貨，這次拍攝由於他們並非餐廳，因此在餐點安排上做了一些示範料理，店內本身並無販售喔～
這次拍攝夥伴Gary Chun-Chia Su找了一個可愛的日式小烤爐來做搭配，拍攝出來的效果還蠻帥的！
至於為什麼老闆剛好叫李日勝，那又是另一段故事了...🚬
Photographer Nick Li
Assist partner Gary Chun-Chia Su Pin Ting Lo
IG nick0968p
#舌尖上的攝影師
#活動暫停報名感謝一路以來的支持
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